Thich Nhat Hanh en su libro “El corazón de las enseñanzas de Buda: el arte de transformar el sufrimiento en paz, alegría y liberación” relata una historia zen que habla sobre un hombre y un caballo. El caballo galopa rápidamente, y parece que se dirige a un destino importante. Un transeúnte le pregunta “¿Adónde vas … Leer más
Muchas personas que han hecho dietas piensan que adelgazar es solo un asunto de fuerza de voluntad. Creen que si se esfuerzan lo suficiente siguiendo la dieta podrán adelgazar. He conocido personas con una gran fuerza de voluntad que no han conseguido adelgazar y se sienten frustradas porque habitualmente suelen conseguir lo que se proponen, … Leer más
Voy a explicarte la señal de hambre física, indicándote cuándo la tenías, cómo se desconectó, cómo lo que crees que es hambre física no lo es en realidad y cómo puedes volver a sentir esta sensación en tu estómago. Cuando somos bebés nuestro cuerpo funciona perfectamente, sin interferencias culturales o sociales. Cuando el hipotálamo detecta … Leer más
La mayoría de las personas son conscientes de comer en exceso y no saben cómo evitarlo. Es bastante frustrante saber que algo que te perjudica no puedes o te cuesta mucho cambiarlo. ¿Cuál es la explicación? ¿Cómo es que te has propuesto muchas veces dejar de comer tanto y no lo consigues? A continuación, te … Leer más
Algo que parece tan simple como parar de comer, es complicado para muchas personas. Hay varios elementos que interfieren en que sea algo natural y orgánico. A continuación, te lo voy a explicar. Además te indicaré que puedes hacer para parar de comer fácilmente. La mayoría de las personas siguen los mensajes de su cuerpo … Leer más
La respuesta es sí, adelgazar sin hacer dieta es posible, y además es la única alternativa contra el efecto rebote. Para que lo descubras te pido que me acompañes en este artículo en el que te voy a explicar el origen y la evolución de las alternativas a las dietas. En Estados Unidos existe desde … Leer más
Hoy te presento a María Lafosse, nutricionista argentina que hizo una presentación en un evento de TED en 2016 y me parece importante compartir contigo su visión de las dietas y la claridad con la que lo expone. He añadido a continuación la transcripción del texto de su conferencia. Espero que te sea útil. ¡No … Leer más
Hoy te presento a Aitor Sánchez, dietista y nutricionista que impartió una conferencia en un evento de TED en Málaga en 2018. Me ha parecido muy claro lo que dice sobre los mitos de la nutrición y me ha parecido muy interesante compartirlo contigo. He añadido a continuación la transcripción del texto de su conferencia, … Leer más
Controlar lo que comes descontrolará tu peso Cuando controles lo que comes, la hora a la que tienes que comer y la cantidad de cada alimento que debes ingerir, estás incentivando a tu cerebro a generar el impulso de comer de forma descontrolada, generándote ansiedad de forma permanente por la comida, y acabando por darte … Leer más
La ansiedad causa los atracones de comida Las dietas y el control que se ejerce sobre la comida con la privación de ciertos alimentos, por la errónea creencia que hay alimentos que engordan y otros que no engordan, son una de las principales causas de los atracones, ya que generan ansiedad y malestar emocional que … Leer más
¿Cómo los alimentos con azúcar y la grasa manipulan al cerebro para que comas más aunque no tengas hambre? La comida basura puede confundir el mecanismo de control de la saciedad del cerebro, estimulándonos a comer más. Comer por placer, en lugar de para alimentarnos y sobrevivir, no es nada nuevo. Pero solo en los … Leer más
Adela es una clienta de Madrid que me confesó que comenzó a hacer dietas a los 12 años. Me quedé estupefacto, una niña de 12 años haciendo dietas. Resulta que era “llenita” y su madre decidió que tenía que hacer dieta. Sus esfuerzos con las dietas no han funcionado y tiene sobrepeso. ¿Cuántas madres proyectan … Leer más
El 9 de enero de 2013, la American Psychological Association (Asociación Americana de Psicología) que es el equivalente al Colegio de Psicólogos de España, publicó en su web una nota de prensa muy interesante. La nota se hacía eco de los resultados de una encuesta realizada por el Consumer Reports National Research Center, que preguntó … Leer más
El desayuno es considerado ampliamente la comida más importante del día. Muchas personas piensan que no pueden funcionar bien si antes no desayunan. Pero no siempre ha sido así. Durante gran parte de la historia de la humanidad no se desayunaba. Y lo que desayunamos diariamente se ha incorporado recientemente a nuestra dieta. Echemos un … Leer más
En Estados Unidos hay un reality show de la cadena NBC llamado The Biggest Loser (El que más adelgaza) que es una especie de operación triunfo para adelgazar. Lleva 17 temporadas y el premio para el ganador son 250.000 dólares. Un interesante estudio del impacto a largo plazo, de los espectaculares resultados obtenidos por los … Leer más